商家被投诉到食品监督局，应积极应对并配合调查。《消费者权益保护法》规定，商家需面对消费者投诉，若不及时处理，可能导致行政处罚、声誉受损等严重后果。
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商家被投诉应：1. 立即自查，确认问题；2. 与投诉者联系，尝试和解；3. 若无法和解，准备证据材料，迎接食品监督局调查；4. 根据调查结果，采取改正措施或申诉。
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商家被投诉的常见处理方式包括和解、调解、投诉。应根据投诉内容，选择与消费者协商或请求消费者协会调解，或准备相关材料向行政部门说明情况。

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